Visionary leader behind the global movement for good, clean and fair food for all leaves an enduring legacy
Today, in the town of Bra (Italy), Carlo Petrini passed away at the age of 76.
A visionary leader and public intellectual with a profound commitment to the common good, human relationships, and the natural world, Carlo Petrini founded Slow Food, the international Terra Madre gathering, and the University of Gastronomic Sciences in Pollenzo. Through these initiatives, he brought to life a global movement rooted in the values of good, clean, and fair food for all, connecting communities, farmers, food artisans, cooks, activists, and young people across the world.
“Those who sow utopia reap reality” – a phrase Carlo Petrini loved to say – encapsulates his life. He firmly believed that dreams and visions, when they are just, capable of inspiring collective participation, and pursued with conviction, are not impossible to achieve.
He combined the ability to dream with a deep sense of joy and collective purpose, paving concrete paths toward social change. His work was always rooted in collaboration with others, especially younger generations, and guided by passion, empathy, and fraternity.
His energy, his determination, and his lifelong dedication to others will remain a guiding force for the entire Slow Food movement and for all those who shared his vision.
L’Arche du Goût receuille des aliments de qualité à petite échelle qui font partie des cultures locales et menacés de disparition.
Pendant des siècles, Elbling a été le raisin vinifié le plus important et le plus répandu au Luxembourg. Aujourd’hui, ce cépage n’occupe que 4 % environ de la superficie viticole luxembourgeoise.
Au Luxembourg, un groupe de viticulteurs passionnés et indépendants travaille à préserver les vieux clones Elbling et à redonner au raisin sa splendeur d’antan en tant que vin de haute qualité.
Les producteurs :
Roeder (certifié BIO),
FRU par Georges Schiltz (pratiques biologiques),
Racines Rebelles (in organic conversion),
Kanecher-Gotteszorn (certifié BIO),
Château Pauqué,
s’engagent à élever de l’Elbling.
ELBLING: The first Luxembourg product has been inscribed in the Ark of Taste Slow Food!
The Ark of Taste collects small-scale quality productions that belong to the cultures, history and traditions of the entire planet.
For centuries, Elbling was the most important and widespread wine grape in Luxembourg. Today, this grape variety occupies only about 4% of Luxembourg’s vineyard area.
In Luxembourg, a group of passionate and independent winegrowers is working to preserve old Elbling clones and restore the grape to its former glory as a high-quality wine.
Zwischen dem 6. und 9. Juni 2024 werden Millionen von Menschen in ganz Europa darüber entscheiden, wer sie im EU-Parlament vertreten soll. Hier bietet sich die einzigartige Chance, für eine Gute, Saubere und Faire Lebensmittelpolitik einzustehen.
Dr. Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland und Vorstandsmitglied von Slow Food International, ist am 10. Juli nach langer, schwerer Krankheit verstorben. Als Vorstandsvorsitzende seit 2012 trug sie maßgeblich dazu bei, Slow Food eine relevante Stimme und politische Ausrichtung zu verleihen und eine gerechtere, bessere und somit zukunftsfähige Ernährungswelt voranzutreiben. Bis zuletzt war sie für den Verein aktiv und hat seine Geschicke gelenkt. Auf dieser Seite gedenken ihrer Menschen aus dem Slow-Food-Netzwerk und danken ihr für ihren außergewöhnlichen Einsatz für die Wende unseres Lebensmittelsystems sowie für ihre Energie und Leidenschaft, mit der sie die Slow-Food-Bewegung vorangebracht hat.
2013 war Dr. Ursula Hudson bei den Echternacher Tourismus Tagen und hat die Slow Food Bewegung vorgestellt.
