Cereal millers & mango tango

Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.

La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.

TransFair Minka et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à leur prochaine soirée:

«Cereal millers & mango tango»

C’est réellement bon et on mangue!

Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Cereal millers & mango tango» présente l’univers des céréales atypiques et des mangues, version p.c.:

  • Brève introduction sur quelques céréales méconnues ou oubliées (membre SlowFood),
  • 30 ans après, toujours la faim: Un film documentaire mythique en allemand «Septemberweizen» de Peter Krieg avait reçu le «Prix du Film allemand» en…. 1981. Hélas, le film n’a point vieilli depuis 30 ans et dévoile implacablement les mécanismes de la faim dans une époque d’abondance. Un document atemporel hallucinant (96’).
  • Les céréales royalement célébrées: Soirée dégustation d’amuse-bouche imaginés par Steffen Traiteur. Des variétés anciennes et savoureuses de céréales, allant de l’épeautre et du sarrasin régionaux jusqu’au quinoa andin ou au maftoul de Palestine en passant par le millet traditionnel. Les céréales sont fournies par les boutiques du monde ou les producteurs locaux et travaillées avec virtuosité par les cuisiniers de Steffen. Les ingrédients seront en majeure partie labélisés bio et fairtrade.
  • It takes two to mango : un petit supplément fruitier portera sur des mangues fraîches bio et sur du jus de mangue Fairtrade. Et au besoin, un petit court-métrage sur des mangues équitables aux Philippines.
  • Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.

A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “manga beat & mambo»

Date :
Mercredi 30.03.2011 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Frais de participation :
Membres: EUR 14,- Non-membres : EUR 18,-

L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.

L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée Cereal Millers», avant le lundi 28 mars 2011 .

Hungry Planet – Fairy Juicy Rumours

INVITATION

Dans le cadre de l’OPEN SPACE du nouvel espace culturel CarréRotondes, SLOWFOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.

La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des « riches » et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons aborder d’une façon plus ludique que traditionnelle.

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