Traipenowend (Soirée boudin)
INVITATION
Pour chasser cet hiver qui dure depuis une éternité nous vous invitons à notre :
« Traipenowend (Soirée boudin) »
La soirée se présentera en 2 étapes. Tout d’abord le chef du restaurant « Le Châlet de la Moselle », Monsieur Lucien Demaison, va nous dévoiler sa recette et nous montrer comment faire un bon boudin artisanal. La 2ième étape consistera à nous régaler du fruit de ce travail.
Ceux et celles qui n’ont pas le courage 😉 pour la première étape pourront se joindre à nous pour la 2iéme étape.
- Lieu :
- Restaurant Châlet de la Moselle, 35 route du Vin à Machtum
- Date et heure :
- Mardi 23.03.2010 à 19.00 heures
- 19.00 heures : Stage de cuisine/Démonstration
- 20.00 heures : Dîner
- Menu :
- Traipen, Gromperenpurée, karameliséiert Äppel
- (Boudin, purée de pommes de terre, pommes caramélisées)
- Dessert et/ou Fromage
- Frais de participation :
- Membres : EUR 28,-
- Non-membres : EUR 34,-
- (boissons non compris)
L’inscription pour ce stage doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention « Boudin », avant le 22 mars 2010.
Slow Food Luxembourg a.s.b.l.
Thierry Origer, Président
Photo : « boudin noir et pommes de terre purées » by jypsygen is licensed under CC BY-NC-ND 2.0