En collaboration avec l’Ambassade d’Italie et avec le soutien de l’Ambassadeur Italien, Monsieur Raffaele de Lutio, nous avons le grand plaisir de vous inviter à une rencontre avec le secrétaire général de Slow Food international , M. Paolo di Croce en visite au G.-D.de Luxembourg
«Le mouvement Slow Food»
Rencontre avec M. Paolo di Croce, Secrétaire Général de Slow Food International
Présent dans le monde entier, avec plus de 130.000 membres Slow Food travaille à défendre une alimentation bonne, juste et propre ainsi que la biodiversité dans l’offre alimentaire. Ce que nous mangeons doit avoir bon gout, la production ne doit pas nuire à l’environnement, aux espèces animales ou à notre santé et enfin les producteurs alimentaires doivent recevoir une juste compensation pour leur travail.
Nous nous considérons comme des co-producteurs plutôt que comme des simples consommateurs, car le fait d’être informé sur le mode de production de ce que nous mangeons et le soutien que nous apportons à ceux qui la produisent font de nous un partenaire actif du processus de production.
Nous sommes convaincus que le droit fondamental au plaisir concerne chacun de nous et que, par conséquent, il en va de même pour la responsabilité de la protection des héritages alimentaires, traditionnels et culturels qui rendent ce plaisir possible. Notre mouvement s’est fondé autour de ce concept d’éco-gastronomie; la reconnaissance des liens qui unissent l’assiette, le terroir et la planète.
Lors de cette soirée Paolo die Croce nous informera sur quelques projets actuels tels que TERRA MADRE et MILLE JARDINS EN AFRIQUE, et sur les défis de la NOUVELLE POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE (PAC) 2013. Des extraits de films sur les différents projets seront projetés et Paolo di Croce pourra répondre à toutes vos questions.
La soirée se clôturera en convivialité autour d’un petit buffet froid avec des produits luxembourgeois.
Date :
Lundi, 27.02.2012 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg-Hollerich
Une réservation des places est obligatoire par e-mail à slowfood@pt.lu en indiquant le nom et le nombre de personnes avant le jeudi 23.02.2012. Merci.
Projection du film « Nos enfants nous accuseront »
Dans le cadre de la campagne « …sans pesticides » , nous avons le plaisir de vous inviter à la projection du film « Nos enfants nous accuseront » de Jean‐Paul Jaud.
Ce film documentaire aborde la problématique des pesticides.Chaque année en Europe 100 000 enfants meurent de maladies causées par l’environnement. 70% des cancers sont liés à l’environnement dont 30% à la pollution et 40% à l’alimentation…
« Nos enfants nous accuseront » raconte la courageuse initiative d’une municipalité du Gard, Barjac, qui décide de faire passer la cantine scolaire au bio, conscient du danger sanitaire qui menace une jeune génération exposée aux 76 000 tonnes de pesticides déversées chaque année en France. Enfants, parents, enseignants, paysans, élus, scientifiques et chercheurs, livrent leurs sensations, leurs analyses, leurs angoisses, leur colère, le fruit de leurs travaux. Chacun raconte son expérience, dénonce les abus, pose les problèmes, mais tous proposent des solutions, à condition que les différents organes de décision prennent leurs responsabilités
Un seul mot d’ordre : Ne pas seulement constater les ravages, mais trouver tout de suite les moyens d’agir, pour que, demain, nos enfants ne nous accusent pas.
Réalisé par Jean‐Paul Jaud
Film français
Documentaire
Durée : 1h 47min.
Année de production : 2008
N’hésitez pas à aller le voir nombreux
Projections « Nos enfants nous accuseront »
dimanche 21 mars, 14h00 au Starlight Dudelange
lundi 22 mars, 20h30 au Kinosch Esch
mardi 23 mars, 19h30 Utopia Luxembourg
mercredi 24 mars, 20h00 Prabbeli Wiltz
jeudi 25 mars, 20h00 Orion Troisvierges
jeudi 25 mars, 20h00 Sura Echternach
vendredi 26 mars, 20h00 Cinémaacher Grevenmacher
Cette campagne « …sans pesticides » est une action commune des partenaires suivants :
Soirée luxembourgeoise au Restaurant Bisdorff à Berdorf en présence de M. Georges Hausemer, auteur du livre » Luxemburg kulinarisch « . Conférence sur l’histoire de la cuisine luxembourgeoise suivie d’un buffet de spécialités luxembourgeoises, préparées par Mme Sylvie Bisdorff.
Co-organisation de la conférence-débat : » Des paysans contre la » malbouffe » » avec François Dufour, auteur avec José Bové du livre » Le monde n’est pas une marchandise «
Réalisé par Jean‐Paul Jaud
