18. Nov 2013 | Assemblée
Le Conseil d’Administration a le plaisir de vous inviter à notre Assemblée Générale, laquelle aura lieu
le lundi, 18 novembre 2013 à 19.30 heures
au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg-Hollerich
Ordre du jour :
- Allocation du président
- Rapport financier et approbation des comptes
- Rapport moral
- Décharge du comité et élection d’un nouveau comité
- Projets et perspectives
- Divers
Après l’assemblée nous vous proposons :
- Le film » Vers une restauration collective bonne, propre et juste »
- Film réalisé par Slow Food France et qui vise à redonner confiance et goût du métier en montrant qu’il est effectivement possible de faire du bon, du propre et du juste en restauration collective.
- accompagné d´un buffet aux couleurs du terroir :
- Jambon Lisanto, jambon paysan, ficelles et autres saucisses,
- terrine bio aux légumes d’automne, mini pâtés chauds au canard confit, pâté de pomme de terre bio à la crème épaisse et herbes fines,
- assortiment de fromages du Schanck-Haff et la ferme Baltes,
- mini tartelettes façon mont blanc et la petite compote pomme kaki du jour.
La participation à l’Assemblée générale est évidemment gratuite.
Ceux et celles qui désirent rester après l’AG pour le film et le buffet sont priés de virer les frais de participation
(Buffet sans boissons, droits d’auteurs film, etc.): Membres EUR 8,- Non-membres: EUR 15,-
L’inscription pour le buffet après l’assemblée générale doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention « Assemblée Générale » avant le jeudi 14 novembre 2013
18. Sep 2012 | Assemblée
INVITATION A L’ASSEMBLEE GENERALE
Le Conseil d’Administration a le plaisir de vous inviter à notre Assemblée Générale, laquelle aura lieu
le mardi, 18 septembre 2012 à 19.15 heures
au Restaurant CASA FABIANA
3, rue de Bonnevoie L- 1260 Luxembourg
(Pour l’accès, les parkings dans les alentours, etc. voir sur www.casafabiana.lu)
Ordre du jour :
- Allocation du président
- Rapport financier et approbation des comptes
- Rapport moral
- Décharge du comité et élection d’un nouveau comité
- Projets et perspectives
- Divers
Après tout cela nous vous proposons un dîner avec le menu végétarien suivant :
Apéritif surprise offert par l’association
Mise en bouche : Tomate cœur de bœuf déstructurée (Eau de tomate glacée, Mousse de tomate, Sorbet tomate-basilic)
Entrée : Carpaccio de betteraves blanches et rouges, marinées à l’huile de citron, quenelle de granité au basilic
Plat : Mille feuilles de raves à la coriandre, salade de sous bois et fleurs comestibles
Dessert : Poêlée de mirabelles au romarin et miel, servie tiède, sorbet de Quetsches
Entre l’assemblée et le dîner le jardinier Pit Reichert de Co-Labor nous fera un bref exposé (en luxembougeois) sur les légumes régionales
Frais de participation (Menu sans boissons) : Membres EUR 40,- Non-membres: EUR 45,- (priorité sera donné aux membres)
L’inscription pour le dîner après l’assemblée générale doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention « Assemblée Générale » avant le jeudi 13 septembre 2012
28. Juin 2011 | Assemblée
Le Conseil d’Administration a le plaisir de vous inviter à notre Assemblée Générale, laquelle aura lieu
le mardi, 28 juin 2011 à 19.15 heures
au Restaurant CASA FABIANA
3, rue de Bonnevoie L- 1260 Luxembourg
(Pour l’accès, les parkings dans les alentours, etc. voir sur www.casafabiana.lu)
Ordre du jour :
Allocation du président
Rapport financier et approbation des comptes
Rapport moral
Décharge du comité et élection d’un nouveau comité
Projets et perspectives
Divers
Entre l’assemblée et le dîner nous allons présenter (en langue allemande) notre collaboration avec le guide allemand « Guide Orange » (www.guide-orange.de ). L’éditeur Holger Gettmann sera présent et les membres de l’association pourront acheter le guide à prix réduit.
Après tout cela nous vous proposons le dîner suivant
Apéritif surprise offert par l’association
Mise en bouche surprise
Entrée: Tomate mozzarella en mille-feuilles au pesto d’ail des ours
Plat végétarien: Pressé de légumes de saison aux tomates confites
Plat non végétarien : Filet de poulet des Landes au barbecue, marinade d´herbes aromatiques, garniture de saison
Dessert : Déclinaison de produits de saison, avec un millefeuille de framboise bio, crème chibouste au cassis, un fondant au chocolat à la Betterave, petite soupe de fruits rouges
- Frais de participation (Menu sans boissons) :
- Menu végétarien : membres EUR 40,- Non-membres: EUR 45,-
- Menu non-végét. : membres EUR 45,- Non-membres: EUR 50,-
- (priorité sera donné aux membres)
L’inscription pour le dîner après l’assemblée générale doit se faire par virement des frais de participation sur
le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention de votre choix« menu végétarien » ou « menu non-végetarien » avant le jeudi 23 juin 2011
15. Juin 2010 | Assemblée
INVITATION A L’ASSEMBLEE GENERALE
Le Conseil d’Administration a le plaisir de vous inviter à notre Assemblée Générale, laquelle aura lieu
le mardi, 15 juin 2010 à 19.30 heures
au Restaurant KJUB
49-51, boulevard Dr. Charles Marx
L-2130 Luxembourg (Hollerich)
(Pour l’accès, les parkings dans les alentours et les transports publics voir sur www.kjub.lu)
Ordre du jour :
- Allocation du président
- Rapport financier et approbation des comptes
- Rapport moral
- Décharge du comité et élection d’un nouveau comité
- Projets et perspectives
- Divers
Nous vous proposons un dîner après l’Assemblée Générale (vers 20.15 heures)
Entrée: « Sauer ageluechtenen Fësch », Hausmacher Gelli, Jambon persillé
Plat: Bouchée à la reine à l’Ancienne (ragoût fin de volaille, ris de veau) et riz
Dessert : « Baueren-Crème » (Ile flottante), Café Financier mat « Téi vum Séi »
Espresso / Café
Frais de participation (Menu sans boissons) : Membres : EUR 35,- Non-membres: EUR 40,-
L’inscription pour le dîner après l’assemblée générale doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention « Assemblée Générale» avant le vendredi, 11 juin 2010
Le comité de Slowfood Luxembourg
23. Oct 2009 | Assemblée
INVITATION
«10 ans Slow Food Luxembourg »
Vendredi 23 octobre 2009
Par la présente nous vous invitons à fêter le 10ième anniversaire de notre association crée le 18 novembre 1999 lors d’un dîner convivial au Manoir Kasselslay à Roder. Le chef de cuisine et membre de notre association Hans Poppelaars nous propose des plats mettant en harmonie terroir, saison et tradition avec finesse étoilée.
- Date :
- Vendredi 23 octobre 2009 à 19.15 heures
- Lieu et adresse :
- Manoir Kasselslay, Maison 21 à L-9769 RODER (www.kasselslay.lu)
- Frais de participation :
- Menu sans boissons, Apéritif offert par l’Association
- Membre : EUR 54,- Non-membre : EUR 60,-
L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg en indiquant le nombre de Menu A et/ou Menu B avant le mercredi 7 octobre 2009.
MENU A
Teller mat letzebuerger Häppecher
(Fierkelsjelli, Ham, Träipen, Rieslingspaschtéit, Spelzräis aus dem Naturpark Uewersauer)
Bouneschlupp mat pochéierter Frell vun der Our
Réihämmchen mat roude Kabes an duerno Réiziwi
Geesekéis am Moschterkärenmantel
Dessertteller mat marinéierten Quetschen, Schnéicreme,
wuarmen Äppel an weissem Kéis mat Huneg
MENU B
Teller mat letzebuerger Häppecher
(Fierkelsjelli, Ham, Träipen, Rieslingspaschtéit, Spelzräis aus dem Naturpark Uewersauer)
Agemachten Fesch (Frell wéi en Hierk, Lachsfrell mat Geméis marinéiert,
Gebaken an marinéiert kleng Muselfesch) mat Routrommelszalot
Vum Kallef verschidden Préparatiounen mat Lensengeméis:
seng Zong, sein Kapp an seng, mat Pujel gefellten Oueren
Geesekéis am Moschterkärenmantel
Dessertteller mat marinéierten Quetschen, Schnéicreme,
wuarmen Äppel an weissem Kéis mat Huneg
Les végétariens sont priés de se manifester soit par e-mail (toriger@pt.lu) ou tél. 621-186762.
Profitez aussi de faire du covoiturage ou d’utiliser le Night Rider (Tel. 8002 1010 – www.nightrider.lu)
Slow Food Luxembourg a.s.b.l.
Thierry Origer, Präsident
Photo : Manoir Kasselslay
