C’est avec grand plaisir que le convivium Slow Food Luxembourg vous invite à une soirée conviviale et gourmande le vendredi 30 janvier 2026 au Bistro Oekosoph à Luxembourg-Pfaffenthal.
Dans leurs locaux modernisés et remis au goût du jour, les nouveaux gérants Elisabete et Grégory proposent une cuisine créative avec des produits issus de l’agriculture biologique.
Après l’apéritif offert par le convivium – au choix, un verre de crémant ou un Spumante en version « Dry January » – nous allons déguster un savoureux menu célébrant la régionalité et la saisonnalité.
Commençons la nouvelle année avec de bels instants de partage et de gourmandise !
Date : Vendredi, 30 janvier 2026 à 19:00 heures
Lieu et adresse : Bistro Oekosoph 6, rue Vauban L-2663 Luxembourg
Menu :
Apéritif : Assortiment de planches (charcuterie/fromage) et dips
Entrée : Crème de topinambour/graines torréfiées/crème légère
Plat viande : Suprême de poulet/crème moutarde-lardon/poêlée de légumes du moment/pommes sautées ou végétarien : Seitan snacké/crème moutarde-paprika fumé/poêlée de légumes du moment/pommes sautées
Dessert : Parfait glacé/mirabelle ou Nougat glacé/coulis fruits rouges
Tous les plats sont faits maison, cuisinés avec des produits issus de l’agriculture biologique.
Frais de participation : Menu (hors boissons) 50 € pour membre et 55 € pour non-membre Apéritif offert !
L’inscription pour cette soirée se fait par virement des frais de participation sur le compte IBAN LU90 0019 6955 6182 5000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg en précisant le choix du plat (viande ou végétarien) et du dessert (parfait ou nougat) pour mardi 27 janvier 2026 au plus tard.
Saine, légère et raffinée – la cuisine asiatique vous séduit ?
Au-delà de ce que vous en connaissez, partez à sa découverte : tantôt douce, tantôt salée, parfois piquante ou acidulée, toujours pleine de fraîcheur. Sa palette de saveurs ne cesse d’étonner. Les produits de base, eux, sont soigneusement sélectionnés parmi les richesses locales.
Pour vous essayer à sa préparation, nous vous invitons à un atelier de cuisine thaï suivi d’une dégustation (boissons et dessert offerts).
Quand ? Mercredi 10 décembre 2025 à 19h00 (RSVP avant le 8 décembre)
Où ? 21 rue Glesener, L-1631 Luxembourg
Nombre de participants maximum : 11
Frais de participation à l’atelier et au dîner : membres SlowFood GD & SFL : 50 € – Non-membres : 60 €
« Un paysan, c’est quelqu’un qui est en connexion avec la terre et ses consommateurs. »
Cédric Saccone, maraîcher bio
Dans le cadre du festival AlimenTERRE, les organisations Iles de paix Luxembourg, Action Solidarité Tiers Monde – ASTM et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à la projection du film documentaire «Sur le champ!» le vendredi 17.10.2025 à 19h00 au Ciné le Paris à Bettembourg.
Le film porte sur des acteurs du changement de notre système alimentaire en Belgique, au Pérou et au Burkina Faso.
Synopsis
Alors que plus de 800 millions de personnes souffrent toujours de la faim et que la planète s’épuise, la solution pour nourrir l’Humanité n’est pas de produire plus mais de produire mieux. En marge de l’agrobusiness, de plus en plus d’acteurs, tant au Sud qu’au Nord, s’orientent vers un modèle alternatif crédible : l’agriculture familiale durable.
« Sur le champ ! » nous emmène à la rencontre de Cédric, Diamar, Mariam. Des paysannes et paysans qui, aux quatre coins du monde, nous montrent qu’avec force et conviction, des femmes et des hommes proposent, chacun à leur échelle, une alternative !
Le documentaire a été produit en 2020 par trois ONG : SOS Faim, Autre Terre et Îles de Paix Belgique et réalisé par Michaël Antoine, Nicolas Bier et Jean-Simon Gérard.
Le film est en français avec des sous-titres anglais. Voir aussi le site Internet sur le film : https://surlechamp.be/
La projection du film est de 62 minutes et sera suivie d’un débat. Un amuse-bouche sera offert à la fin de la soirée. L’entrée est gratuite, mais une inscription est nécessaire pour connaître le nombre de participants. Elle se fait sous https://leparis.lu/fr/movies/view/sur-le-champ
Date : Vendredi, 17 octobre 2025 à 19:00 heures
Lieu et adresse : Ciné le Paris à 12, Rue De La Gare L-3236 Bettembourg
Une soirée calme et pleine de goût dans le cadre de la « Biowoch 2025 »
Zesumme mam Kach Lou Steichen vum OekoSoph an der Vereenegung Biolandschaft Lëtzebuerg Asbl lueden mir Iech am Kader vun der Biowoch 2025 häerzlech op en agreabele kulinareschen Owend an. Gekacht gëtt mat frëschem a saisonalem Bio-Geméis vum CIGL Esch.
Ensemble avec le chef du Oekosoph Lou Steichen et la « Vereenegung Biolandschaft Lëtzebuerg Asbl », nous vous invitons dans le cadre de la « Biowoch 2025 » à une soirée agréable et culinaire. Le menu est créé avec des légumes bio, frais et saisonniers fournis par le CIGL Esch.
Et wäert e vegetarescht Menü sinn – mat hierschtlechen Akzenter: Il s’agira d’un menu végétarien – avec des accents automnals :
Petite création de saison, servie en bouchée raffinée
Tartare de betterave rouge et lentilles aux fines herbes et vinaigrette légère, accompagné de croustillants
Risotto au potiron, relevé d’Aceto Balsamico et crémeux au Gorgonzola Dolce
Pêche farcie au miel et mascarpone, douceur ensoleillée aux arômes du Sud
Kommt laanscht a loosst Iech verwinnen!
Venez et laissez vous gâter !
Wéini / Quand : 20. September 2025 19:00 Wou / Où: OekoSoph! 6 Rue Vauban, L-2663 Pafendall Luxembourg Präis / Prix : Membre Slowfood 50 € / Non-membre 55 €
Dir kënnt iech umelle fir dëse flotten Owend iwwert d’E-Mail Adress info@slowfood.lu an är Umeldung confirméiere mat engem Virement op de Kont vu Slowfood Luxembourg BCEELULL – IBAN LU90 0019 6955 6182 5000
Vous pouvez vous inscrire par E-Mail à l’adresse info@slowfood.lu et confirmer votre inscription par un virement sur le compte de Slowfood Luxembourg BCEELULL – IBAN LU90 0019 6955 6182 5000
Umeldeschluss ass de Méinde 15 September 2025 / Date limite d’inscription est le lundi 15 septembre 2025
