27. Sep 2012 | Atelier du goût, Conférence
Der Mouvement Ecologique und Slow Food Lëtzebuerg führt Sie unter der Anleitung von
Steve Schwartz, Gärtnermeister der Stadt Luxemburg (Klouschtergaart)
in die
Geheimnisse von vergessenen Gemüsesorten
ein.
Herr Schwartz setzt sich für den Erhalt alter lokaler Gemüsesorten ein. In seinem privaten Non-Profit-Projekt „Kräizschouschteschgaart“ baut er viele Sorten an, die er katologisiert. Näheres unter www.kraizschouschteschgaart.info.
Überdies ist er Gründungsmitglied des neu gegründeten Vereins S.E.E.D. (Som fir d’Erhaalen an d’Entwecklung vun der Diversitéit), ein unabhängiges Netzwerk zur aktiven Förderung der Nutzpflanzenvielfalt durch Erhaltung, Vermehrung und Weiterentwicklung von traditionellen, lokal angepassten Sorten (www.seed-net.lu)
- Adresse:
- Centre culturel, Im Medenpoull, 5355 Oetrange
- Datum:
- Donnerstag, den 27. September 2012
- Beginn der Konferenz:
- 19.00 Uhr
Die Vorträge werden in luxemburgischer Sprache abgehalten.
Danach um 19.30 Uhr serviert Euch d’“Kachequipe vum Mouvement Ecologique“ unter der Leitung von Kochbuchautorin Lydie Muller-Philippy ein vegetarisches 5 Gang Menü um verschiedene Sorten von vergessenen Gemüsesorten.
- Unkostenbeitrag beträgt für :
- Mitglieder des Mouvement Ecologique und Slow-Food Letzebuerg: 40 Euro
- Nicht-Mitglieder: 45 Euro.
- Anmeldungen bis zum 25. September:
- per e-mail auf meco@oeko.lu oder per Tel. 43 90 30-1.
Überweisung: bitte bis zum 25. September auf den CCP LU98 1111 0021 2285 0000 (Meco, Philippy) mit dem Vermerk “Aal Geméissorten” machen
Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Leute begrenzt, deshalb nicht lange zögern und die Gelegenheit ergreifen!
18. Sep 2012 | Assemblée
INVITATION A L’ASSEMBLEE GENERALE
Le Conseil d’Administration a le plaisir de vous inviter à notre Assemblée Générale, laquelle aura lieu
le mardi, 18 septembre 2012 à 19.15 heures
au Restaurant CASA FABIANA
3, rue de Bonnevoie L- 1260 Luxembourg
(Pour l’accès, les parkings dans les alentours, etc. voir sur www.casafabiana.lu)
Ordre du jour :
- Allocation du président
- Rapport financier et approbation des comptes
- Rapport moral
- Décharge du comité et élection d’un nouveau comité
- Projets et perspectives
- Divers
Après tout cela nous vous proposons un dîner avec le menu végétarien suivant :
Apéritif surprise offert par l’association
Mise en bouche : Tomate cœur de bœuf déstructurée (Eau de tomate glacée, Mousse de tomate, Sorbet tomate-basilic)
Entrée : Carpaccio de betteraves blanches et rouges, marinées à l’huile de citron, quenelle de granité au basilic
Plat : Mille feuilles de raves à la coriandre, salade de sous bois et fleurs comestibles
Dessert : Poêlée de mirabelles au romarin et miel, servie tiède, sorbet de Quetsches
Entre l’assemblée et le dîner le jardinier Pit Reichert de Co-Labor nous fera un bref exposé (en luxembougeois) sur les légumes régionales
Frais de participation (Menu sans boissons) : Membres EUR 40,- Non-membres: EUR 45,- (priorité sera donné aux membres)
L’inscription pour le dîner après l’assemblée générale doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention « Assemblée Générale » avant le jeudi 13 septembre 2012
