Slow Food Event Timer

University of Gastronomic Sciences
23 mar 2010

Traipenowend (Soirée boudin)

INVITATION

Pour chasser cet hiver qui dure depuis une éternité nous vous invitons à notre :

« Traipenowend (Soirée boudin) »

La soirée se présentera en 2 étapes. Tout d’abord le chef du restaurant « Le Châlet de la Moselle », Monsieur Lucien Demaison, va nous dévoiler sa recette et nous montrer comment faire un bon [...]

12 nov 2008

Poissons: Bar et Rouget

INVITATION

Après « Homard et Langoustines », « Volailles : Poulet, Poularde et Canard » nous avons le plaisir de vous inviter à notre troisième stage en cuisine avec le chef du restaurant « Le Châlet de la Moselle », Monsieur Lucien Demaison.

15 mar 2006

Cours Homard et Langoustines

INVITATION

Depuis quelques années déjà on a l’impression (et pas seulement l’impression) que dans le secteur alimentaire  » tout fout le camps « . En tant que consommateur on a de plus en plus de difficultés à distinguer le vrai et le faux et on ne se retrouve plus.