Truffes de Lorraine – Visite de la Truffière de St.Rémy le samedi, 20 octobre 2012

INVITATION /Préinscription

« Truffes de Lorraine- Visite de la Truffière de St.Rémy »

Samedi, 20 octobre 2012

Suite au grand succès de nos excursions en 2007 et 2009, nous avons le grand plaisir de pouvoir de nouveau visiter la truffière de Michel Garzandat à Saint-Remy-La-Calonne cette année.

Avec M. Garzandat et son chien nous allons à la recherche de truffes, notamment du « tuber uncinatum » (« Truffe de Bourgogne ») et du « tuber mesentericum » (« tuffe de Meuse »).

A midi M. Garzandat nous fera goûter plusieures spécialités faites maison de truffes dans le châlet de la truffière

Frais de participation :
Prix approximatif :
EUR 100,- (pour membres) EUR 115,- (non membres)
Le prix définitif sera communiqué fin septembre étant donné qu’il dépendra de la récolte prévisible de truffes.
Inclus dans le prix :
Voyage en bus, visite de la truffière, déjeuner avec diverses spécialités de truffes (boissons(vins,eaux,café)incluses)
Départ :
9.00 heures Parking Glacis à Luxembourg-Ville
Retour :
vers 19.30 heures

Les intéressés sont priés de s’inscrire en virant un acompte de EUR 50,- sur le le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Truffes », avant le 15 août 2012

Le nombre de participants étant limité nous vous prions de vous inscrire dans les meilleurs délais. Les personnes inscrites seront contactées fin septembre.

Slow Food Luxembourg a.s.b.l.
Thierry Origer, Président
Tel. 621-186762

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slow food news 01-2010

tout d’abord encore nos meilleurs voeux pour la nouvelle année !

  1. depuis notre fondation nous avons toujours voulu répertorier les bons producteurs, restaurants,bouchers, épiceries, etc. dans un petit guide. suite à la création d’un groupe de travail, nous prenons un nouveau élan et nous lancons un appel à vous tous de nous fournir les adresses qui vous semblent intéressantes et recommandables: que ce soient des producteurs, restaurants, bouchers, boulangers, vignerons , etc. merci d’envoyer ces recommandations par mail à slowfood@pt.lu . IL EST IMPORTANT QUE VOUS NOUS FAITES PART DE VOS RECOMAMNDATIONS !
  2. pour les amateurs de truffes une invitation de notre ami hans du manoir kasselslay pour un menu autour de la truffe d´hiver. suite à notre visite de la truffière de st. rémy, ce sera une belle occasion de comparer la tuber melanosporum à la tuber uncinatum de st.rémy. la réservation se fait directement au restaurant.
  3. les news antérieurs sont publiés sur notre site internet http://www.slowfood.lu/slow-food-news/
  4. n’oubliez pas de nous communiquer toute modification de votre adresse e-mail.

Truffes de Lorraine

INVITATION /Préinscription

« Truffes de Lorraine- Visite de la Truffière de St.Rémy »

Samedi, 14 novembre 2009

Suite au grand succès de notre excursion en 2007, nous avons le grand plaisir de pouvoir de nouveau visiter la truffière de Michel Garzandat à Saint-Remy-La-Calonne.

Avec M. Garzandat et son chien nous allons à la recherche de truffes, notamment du « tuber uncinatum » (« Truffe de Bourgogne ») et du « tuber mesentericum » (« tuffe de Meuse »).

A midi M. Garzandat nous fera goûter plusieures spécialités faites maison de truffes dans le châlet de la truffière

Frais de participation :
Prix approximatif EUR 100,- (pour membres). Le prix définitif sera communiqué fin septembre étant donné qu’il dépendra de la récolte prévisible de truffes.
inclus dans le prix :
Voyage en bus, visite de la truffière, déjeuner avec diverses
spécialités de truffes (boissons(vins,eaux,café) incluses
Départ :
9.00 heures Parking Glacis à Luxembourg-Ville
Retour :
vers 19.30 heures

Les intéressés sont priés de s’inscrire en virant un acompte de EUR 50,- sur le le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Truffes », avant le 14 août 2009

Le nombre de participants étant limité nous vous prions de vous inscrire dans les meilleurs délais. Les personnes inscrites seront contactés fin septembre.

Slow Food Luxembourg a.s.b.l.

Thierry Origer, Präsident