L’empire de l’or rouge

INVITATION

Dans le cadre du programme socio-culturel de l’espace culturel Rotondes, SLOW FOOD Luxembourg, FAIRTRADE Lëtzebuerg et SOS FAIM organisent depuis 2008 des soirées sous la dénomination de HUNGRY PLANET.

L’empire de l’or rouge

Le juteux business de la tomate

Documentaire de Jean-Baptiste Malet & Xavier Deleu
En présence de Mme Sandrine Pingeon des Paniers de Sandrine. Maraichère à Munsbach, Sandrine est la partenaire de nombreux grands restaurant et fut personnalité de l’Année Gault& Millau 2018
Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré de tomates ou entame une pizza ?

Les pâtes à la bolognaise, les Pizzas… En dégustant ces plats, nous nous sentons immédiatement au soleil ! Problème, la tomate « made in Italy » est souvent, en réalité, « made in China » !

Toute l’humanité en consomme et pourtant, personne n’en a vu. La tomate industrielle est « à la tomate fraîche ce qu’une pomme est à une poire », comme l’écrit le journaliste Jean-Baptiste Malet dans son livre-enquête « L’empire de l’or rouge ».

« C’est un autre fruit, une autre géopolitique, un autre business ».

Ces tomates sont produites et conditionnées sous barils en Chine pour être ensuite exportées aux quatre coins de la planète. Pendant deux ans, Jean-Baptiste Malet a retracé le voyage d’une tomate de la Chine au Ghana, en passant par l’Italie, le Canada et les États-Unis.

L’histoire parfois absurde de notre monde globalisé

A travers un produit universel, la tomate, nous vous invitons à découvrir l’histoire d’un capitalisme brutal et sauvage. Nous vous emmenons à la rencontre de la « mafia de la tomate », des traders richissimes, des cueilleurs misérables, des entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine qui se cachent derrière ce business de la tomate très lucratif. Un marché qui, désormais, est dominé par une nation consommant très peu de sauce tomate – la Chine, désormais titrée « maîtres de l’or rouge ».

Le traiteur maison Steffen Traiteur proposera un menu végétarien décliné autour de la tomate :

Tomate cerise façon « pomme d’amour »/ Salade d’un trio de tomates / Grande Bruschette aux tomates anciennes /

Bocal de tomates rôties et espuma de tomates / Soupe de tomates / Macaron à la tomate/ Mousse aux fruits rouges et coulis de tomates en verrine

Les interventions vont se faire en langue française. Discussion en luxembourgeois dans l’ambiance conviviale de la Plateforme et de son bar dans la Rotonde1.

Date : Mercredi 16.10.2019 à 18:30 heures

Lieu et adresse : Rotonde 1, place des Rotondes, Luxembourg-Bonnevoie

Frais de participation : Membres(*): EUR 16,- Non-membres : EUR 21,-
(*) Membres Slow Food, Fairtrade et SOS-Faim

Réservation obligatoire avant le lundi, 14.10.2019 sur le site www.rotondes.lu

Tomaten und Paradeiser

EINLADUNG

Im Rahmen des «OPEN SQUARE» im CarréRotondes organisiert SLOW FOOD Luxemburg, in Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern, die Veranstaltungsreihe HUNGRY PLANET.
Der Planet hungert. Ein Teil der Menschheit verlangt nach mehr Nahrung, ein anderer nach gesünderen Produkten. Wird es möglich sein, den guten Geschmack der Reichen mit den Grundrechten der Armen zu versöhnen ? Eine komplexe Thematik, die auf eher spielerische denn akademische Art und Weise behandelt wird.
Slow Food Luxemburg lädt zur nächsten Veranstaltung ein :

«TOMATEN und PARADEISER»

Früchte des Paradieses und der Hölle

Der Abend «Tomaten und Paradeiser» zeigt das legendäre Gemüse mit seinen Licht- und Schattenseiten:

  • Kurze Einführung durch ein Mitglied von Slow Food,
  • Vortrag von Georg Schramayr, anerkannter Spezialist für alte Varietäten von Paradeisern, wie die Tomaten in Österreich heißen. (Vortrag auf Deutsch),
  • Auszüge aus dem Dokumentarfilm «El Ejido – das Gesetz des Profits» über die unmenschlichen Zustände beim industriellen Tomatenanbau in Andalusien (Spanisch/arabisch, OmU in FR/EN),
  • Degustierung von verschiedenen Kreationen auf der Basis alter Tomatensorten, serviert von Steffen Traiteur,
  • Dazu einige Rotweine aus biologischem Anbau,
  • Diskussion im entspannten Ambiente des Exit07.

Ab 21:00h, Playlist mit Musik von “Tomatito» und anderen Flamenco-Musikern.. es darf getanzt werden

Termin :
Mittwoch 29.09.2010 um 18:30 Uhr
Ort:
Exit07 im Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Unkostenbeitrag:
Mitglieder: EUR 12,- Nicht-Mitglieder: EUR 15,-

Das Exit07 ist von 21 Uhr an wieder für alle zugänglich.
Die Einschreibung für dieses Event erfolgt durch Überweisung des Unkostenbeitrags auf das Konto CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 von Slow Food Luxemburg, Stichwort «Tomaten», vor Montag, 27. September 2010.


INVITATION

Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.
La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.
Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine soirée:

«TOMATES PARADISIAQUES»

Fruits du paradis et de l’enfer

Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Tomates paradisiaques» présente le légume mythique dans tous ses états d’urgence:

  • Brève introduction (membre Slow Food)
  • Exposé de M. Georg Schramayr, spécialiste des variétés anciennes de «Paradeiser» (tomates en autrichien). Exposé en allemand,
  • Extraits du film «El Ejido – la loi du profit» sur l’enfer des serres du Sud de l’Espagne, (version espagnole/arabe sous-titrée FR/EN)
  • Soirée dégustation d’amuse-bouche élaborés à base de variétés de tomates anciennes par Steffen Traiteur
  • Accompagnement de vins rouges biologiques.
  • Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.

A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “Tomatito y otros andaluces» .. et tout le monde sur la piste…

Date :
Mercredi 29.09.2010 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Frais de participation :
Membres: EUR 12,- Non-membres : EUR 15,-

L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.
L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée TOMATES», avant le lundi 27 septembre 2010