14. Mar 2012 | Hungry Planet
INVITATION
Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.
La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.
Slow Food Luxembourg a le plaisir de vous inviter à sa prochaine soirée:
«L’Esprit du Vin»
Vins biodynamiques et leur compagnie
Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «l’Esprit du Vin» remet le vin à sa place de prédilection, le terroir:
- Brève introduction par un membre de Slow Food.
- La biodynamie au Luxembourg: un représentant des agriculteurs biodynamiques présente la philosophie, l’état des lieux et les produits de l’agriculture biodynamique au Luxembourg. Et quelles sont les différences avec l’agriculture biologique tout court.
- La Moselle se (bio)dynamise: Premier viticulteur en biologie sur la Moselle luxembourgeoise, Yves Sunnen nous offre les premières gouttes d’un vin cultivé en biodynamie. Et nous dira le pourquoi…
- L’Esprit du Vin: Présentation sur grand écran du film «L’ESPRIT DU VIN» d’Olympe et Yvon Minvielle (France 2011, 90’). Quelque 24 vigneronnes et vignerons de France, d’Espagne et d’Autriche, travaillant en biodynamie et membres du réseau «Renaissance des Appellations», présentent leurs histoires, leurs pratiques et l’accumulation de leurs savoirs d’expériences. Parmi lesquelles des coryphées comme Anne-Claude Leflaive, Nicolas Joly ou Olivier Humbrecht, sans oublier le philosophe Michel Serres. Un voyage passionnant à travers le réveil des terroirs.
Les vins dégustés de chez Sunnen-Hoffmann, avec un ou deux rouges biodynamiques en sus, seront accompagnés d’un buffet des terroirs biodynamiques de la région, notamment du fromage de Hupperdange et du pain de céréales issues de culture biodynamique.
- Date :
- Mercredi 14.03.2012 à 18:30 heures
- Lieu et adresse :
- au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
- Frais de participation :
- Membres: EUR 14,-
- Non-membres : EUR 18,-
L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Vin», avant le jeudi, 8 mars 2012 .
1. Déc 2010 | Hungry Planet
INVITATION
Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.
La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.
TransFair Minka et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à leur prochaine soirée:
«Choco Carré!»
Fèves et ferveurs chocolatées
Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Choco Carré?» présente l’univers du chocolat équitable dans une atmosphère relax:
- Brève introduction sur les défis du chocolat équitable (membre TransFair Minka),
- Eclats de théâtre: Une représentation exceptionnelle d’un spectacle de sketches «Choco-ci, Choco-là» avec les actrices Laure Roldan, Sabine Pakora (accompagnée de Moussa) et Iliona Blanc,
- Eclats des papilles: Soirée dégustation d’amuse-bouche imaginés par Steffen Traiteur. Comme d’habitude, il s’agira d’une époustouflante déclinaison de chocolats, du salé au sucré: une véritable odyssée du goût!
- Dégustation de pralines équitables de la chocolaterie Tricentenaire de Bissen,
- Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.
A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “Music from the cocoalands » et tout le monde sur la piste…
- Date :
- Mercredi 01.12.2010 à 18:30 heures
- Lieu et adresse :
- Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
- Frais de participation :
- Membres: EUR 20,- Non-membres : EUR 25,- (sans boissons)
L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.
L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Chocolat», avant le lundi 29 novembre 2010
Photo : « Inside of a cacao bean » by USAID_IMAGES is licensed under CC BY-NC 2.0
29. Sep 2010 | Hungry Planet
EINLADUNG
Im Rahmen des «OPEN SQUARE» im CarréRotondes organisiert SLOW FOOD Luxemburg, in Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern, die Veranstaltungsreihe HUNGRY PLANET.
Der Planet hungert. Ein Teil der Menschheit verlangt nach mehr Nahrung, ein anderer nach gesünderen Produkten. Wird es möglich sein, den guten Geschmack der Reichen mit den Grundrechten der Armen zu versöhnen ? Eine komplexe Thematik, die auf eher spielerische denn akademische Art und Weise behandelt wird.
Slow Food Luxemburg lädt zur nächsten Veranstaltung ein :
«TOMATEN und PARADEISER»
Früchte des Paradieses und der Hölle
Der Abend «Tomaten und Paradeiser» zeigt das legendäre Gemüse mit seinen Licht- und Schattenseiten:
- Kurze Einführung durch ein Mitglied von Slow Food,
- Vortrag von Georg Schramayr, anerkannter Spezialist für alte Varietäten von Paradeisern, wie die Tomaten in Österreich heißen. (Vortrag auf Deutsch),
- Auszüge aus dem Dokumentarfilm «El Ejido – das Gesetz des Profits» über die unmenschlichen Zustände beim industriellen Tomatenanbau in Andalusien (Spanisch/arabisch, OmU in FR/EN),
- Degustierung von verschiedenen Kreationen auf der Basis alter Tomatensorten, serviert von Steffen Traiteur,
- Dazu einige Rotweine aus biologischem Anbau,
- Diskussion im entspannten Ambiente des Exit07.
Ab 21:00h, Playlist mit Musik von “Tomatito» und anderen Flamenco-Musikern.. es darf getanzt werden
- Termin :
- Mittwoch 29.09.2010 um 18:30 Uhr
- Ort:
- Exit07 im Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
- Unkostenbeitrag:
- Mitglieder: EUR 12,- Nicht-Mitglieder: EUR 15,-
Das Exit07 ist von 21 Uhr an wieder für alle zugänglich.
Die Einschreibung für dieses Event erfolgt durch Überweisung des Unkostenbeitrags auf das Konto CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 von Slow Food Luxemburg, Stichwort «Tomaten», vor Montag, 27. September 2010.
INVITATION
Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.
La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.
Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine soirée:
«TOMATES PARADISIAQUES»
Fruits du paradis et de l’enfer
Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Tomates paradisiaques» présente le légume mythique dans tous ses états d’urgence:
- Brève introduction (membre Slow Food)
- Exposé de M. Georg Schramayr, spécialiste des variétés anciennes de «Paradeiser» (tomates en autrichien). Exposé en allemand,
- Extraits du film «El Ejido – la loi du profit» sur l’enfer des serres du Sud de l’Espagne, (version espagnole/arabe sous-titrée FR/EN)
- Soirée dégustation d’amuse-bouche élaborés à base de variétés de tomates anciennes par Steffen Traiteur
- Accompagnement de vins rouges biologiques.
- Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.
A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “Tomatito y otros andaluces» .. et tout le monde sur la piste…
- Date :
- Mercredi 29.09.2010 à 18:30 heures
- Lieu et adresse :
- Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
- Frais de participation :
- Membres: EUR 12,- Non-membres : EUR 15,-
L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.
L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée TOMATES», avant le lundi 27 septembre 2010
Photo : « Tomatoes » by The Ewan is licensed with CC BY-SA 2.0. To view a copy of this license, visit https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/
