Bières et Brasseries des 2 Luxembourg

Nous avons le plaisir de vous inviter à la soirée

«Bières et Brasseries des 2 Luxembourg »

Jean-Luc Bodeux, journaliste au « Soir », vient de sortir un formidable livre sur les bières et les traditions brassicoles dans la Province de Luxembourg et le Grand-Duché.

Pour faire partager cette passion, nous avons la chance de pouvoir organiser cette soirée avec Jean-Luc en présence de 2 brasseurs, l’un belge l’autre luxembourgeoise, à savoir Betty Fontaine de la brasserie SIMON et Pierre Gombron, fondateur de l’Achouffe et actuellement actif dans la brasserie « Les 3 Fourquets ».

Jean-Luc va nous faire partager sa passion qui l’a amené dans les 4 coins des 2 Luxembourg à la recherche de la vrai tradition brassicole et nous raconter l’histoire de son livre.

Nous aurons bien-sûr le plaisir de goûter plusieurs bières spéciales de la brasserie Simon comme l’Okult, la Simon Dinkel et le Wellen Ourdaller, et du côté belge e.a. la « Lupulus humulus » de Pierre Gobron, toutes les bières évidemment commentées par la mère- et père-brasseur.

Cette soirée, nous l’organisons en collaboration avec l’équipe de Frank Steffen dans son nouveau restaurant « La Table de Frank » à Steinfort, qui va nous préparer un menu 3 plats pour accompagner toutes ces belles bières :

Date :
Mardi, 24 avril 2012 à 19.30 heures
Lieu et adresse :
La table de Frank, 10 route d’Arlon, L-8410 Steinfort
www.latabledefrank.lu
Frais de participation :
Menu avec les bières (sans autres boissons)
Membre : EUR 45,- Non-membre : EUR 50,-

L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avant le vendredi 20 avril 2012.

Patati et patafleurs en bière

INVITATION

Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.

La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.

TransFair Minka et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à leur prochaine soirée:

«Patati et patafleurs en bières»

Fleurs, tubercules et cervoises

Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Patati et patafleurs en bières» présente l’univers des pommes de terre arrosées de bières dans une atmosphère fleurie:

  • Brève introduction sur les 1001 variétés de pommes de terre (membre SlowFood),
  • Les Fleurs du Mal: Un film documentaire en allemand Blumengrüße vom Äquator montre les conditions de travail souvent précaires des ouvrières dans les plantations de fleurs en Amérique du Sud. Suivi d’une présentation d’un nouvel arrivage de fleurs issues du commerce équitable, juste à temps pour la Saint-Valentin.
  • Les pommes de la Terre: Soirée dégustation d’amuse-bouche imaginés par Steffen Traiteur. Différentes variétés anciennes et savoureuses de pommes de terre sont fournies par ThymCitron et travaillées avec virtuosité par les cuisiniers de Steffen. Les ingrédients seront en majeure partie labélisés Bio et Fairtrade.
  • Les Bières du Terroir : Betty Fontaine de la Brasserie Simon de Wiltz nous fera goûter un échiquier de bières issues de terroirs ardennais, dont Simon Dinkel, Wëllen Ourdaller et Okult Blanche.
  • Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.

A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “flower power»

Date :
Mercredi 09.02.2011 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Frais de participation :
Membres: EUR 12,- Non-membres : EUR 15,-

L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.

L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée Patates», avant le lundi 7 février 2011 .