Dans le cadre du pilier de programmation „Open Space“ du CarréRotondes, espace ouvert aux associations socioculturelles, les associations „Slow Food Luxembourg“ et „Transfair Minka Luxembourg“ ont pris l’initiative de proposer une série de manifestations consacrées à l’“ordre alimentaire international“, càd à toutes les questions relatives à l’accès équitable de tous les humains à une alimentation et des modes de vie élémentaires sains et dignes et à une distribution équitable des revenus de la production alimentaire à ceux et celles qui produisent les vivres („Lebensmittel“).