Assemblée Générale 2018

Le Conseil d’Administration a le plaisir de vous inviter à notre Assemblée Générale, laquelle aura lieu

le lundi 19 novembre 2018 à 19.00 heures

au Restaurant Due Galli
71 r. de Merl, L-2146 Luxembourg
www.duegalli.lu

Ordre du jour :

  • Allocation du président
  • Rapport financier et approbation des comptes
  • Rapport moral
  • Décharge du comité et élection d’un nouveau comité
  • Projets et perspectives

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Après – AG

Pour ceux et celles qui le souhaitent, il est prévu de manger à la carte au restaurant après l’AG. Afin de pouvoir organiser la table au restaurant, les intéressés doivent confirmer leur participation au dîner par mail à l’adresse : slowfood@pt.lu. Merci !

Se dévêtir…. des fibres toxiques

Dans le cadre du programme socio-culturel de l’espace culturel Rotondes, SLOW FOOD Luxembourg, FAIRTRADE Lëtzebuerg et SOS Faim organisent depuis 2008 des soirées sous la dénomination de HUNGRY PLANET.

Se dévêtir….

des fibres toxiques

Dans le cadre de la campagne « Rethink Your Clothes », lancée par l’ONG Fairtrade Lëtzebuerg et la Fondation Caritas Luxembourg avec le soutien financier du Ministère des Affaires étrangères, la soirée HUNGRY PLANET vous invite à découvrir le documentaire primé River Blue.

Rethink Your Clothes

Vous êtes-vous déjà demandé qui a fabriqué vos vêtements ? Comment vos vêtements sont-ils fabriqués ? Quels sont les dommages environnementaux liés à l’industrie textile ?

L’objectif de la campagne Rethink Your Clothes est de sensibiliser le public luxembourgeois sur les enjeux sociaux et environnementaux de l’industrie textile. Le documentaire River Blue met en évidence ces désastres écologiques générés par cette industrie et ses conséquences sur l’environnement et la santé des populations.

River Blue

Le documentaire River Blue voyage autour du globe pour dévoiler les sombres secrets qui se cachent derrière la fabrication de nos vêtements. Entre les rudes procédés chimiques utilisés par les manufactures et le rejet irresponsable de déchets toxiques, l’un de nos articles emblématiques préférés, le jean, est en train de détruire la globalité des rivières terrestres (David McIlvride, Roger Williams, GB 2016, 1h34, Anglais, Français (Sous-titres)

Claire Henzig et Ana Luisa Texeira (Caritas Luxembourg) seront présentes lors de la soirée pour présenter la campagne et également pour créer un débat après le film.

Un buffet fibreux, mais pas toxique

Comme de tradition, le traiteur maison des Rotondes Steffen confectionnera un buffet de saison tout régional sauf transnational.

Baguette au fromage de Berdorf – Petite salade de céleri aux noix – Weinzossis, sauce moutarde et sa purée de pommes de terre – polenta juste prise au gorgonzola et cèpes – Mini tartelette aux raisins – Compote de pommes en verrine

Discussion conviviale dans la Plateforme et autour du bar de la Rotonde 1.

Mercredi 14.11.2018 à 18:30 h

Rotonde 1, place des Rotondes, Luxembourg-Bonnevoie

Participation aux frais:
Membres(*) : EUR 16,-
Non membres: EUR 21,-
(*) Membres de Slow Food, Fairtrade et SOS Faim

Réservation obligatoire avant lundi, 12.11.2018 sur  www.rotondes.lu

Vertueuses Transnationales?!

Dans le cadre des Synergies de l’espace culturel Rotondes, SLOW FOOD Luxembourg, FAIRTRADE Lëtzebuerg et SOS Faim organisent depuis 2008 des soirées sous la dénomination de HUNGRY PLANET.

Vertueuses Transnationales?!

Le business de l’aide au développement

Mercredi 10.10.2018 à 18:30 h

Rotonde 1,  place des Rotondes, Luxembourg-Bonnevoie

It’s the economy, stupid!

L’aide publique au développement a notamment et en principe pour objectif de faire diminuer l’insécurité alimentaire et la grande pauvreté dans le monde. Outre les dispositifs classiques de l’aide (via les organismes multilatéraux, les agences d’exécution étatiques ou les ONGD), les Etats donateurs, vu leurs moyens limités, développent de plus en plus de partenariats avec les entreprises via les fameux PPP (partenariats public-privé). Or, dans les faits, les industriels ne jouent pas le jeu de la solidarité internationale désintéressée, priorisant leurs propres intérêts d’abord financiers. En enquêtant en Afrique, les auteurs de ce documentaire ont constaté que les multinationales accaparent les terres, paient des salaires misérables à leurs employés et poussent les paysans à acheter leurs produits. Pourtant, des modèles alternatifs d’aide au développement existent.

Le business de l’aide au développement

Ce film au contenu effarant montre que la lutte contre la faim est un prétexte pour certaines multinationales qui souhaitent s’implanter en Afrique. On assiste alors à l’importation du modèle d’agriculture intensive occidental en Zambie, au Kenya et en Tanzanie. Le sujet méconnu de la captation de l’aide au développement par les grandes firmes internationales est ici traité de façon complète. Les limites du partenariat public-privé dévoilent les phénomènes d’accaparement des terres, d’endettement des paysans et du bouleversement des pratiques alimentaires locales. Des modèles alternatifs plus vertueux sont présentés et invitent au débat.

Une production ARTE (86’, en version française). Film réalisé par Valentin Thurn (“Taste the Waste”) et Caroline Nokel en 2017.

Et nous là-dedans?

Même si le Luxembourg semble très vertueux dans le contexte de l’aide publique au développement et défend le principe d’une aide « non liée » (aux intérêts lucratifs du secteur privé), il n’en est pas moins le siège de bien des firmes transnationales moins vertueuses. Jean Feyder, éminent spécialiste des questions de (mal)développement et auteur notamment du livre “La faim tue” sera présent pour répondre à des interrogations supplémentaires.

Un buffet tout sauf transnational

Comme de tradition, le traiteur maison des Rotondes Steffen confectionnera un menu tout régional sauf transnational.

Baguette à l’ancienne au jambon Lisanto et tomate confite / Salade de choux rouge aux pommes / Œuf poché en basse température et sa crème de carottes / Soupe de potiron au marrons et fine crème de lait / Mousse à la framboise coquelicot / Macaron à la pêche

Discussion conviviale dans la Plateforme et autour du bar de la Rotonde 1.

Participation aux frais:
Membres(*) :
EUR 16,-&
Non membres:
EUR 21,-

(*) Membres de Slow Food, Fairtrade et SOS Faim

Réservation obligatoire avant lundi, 08.10.2018 sur  www.rotondes.lu

 

Cheese for dummies RELOADED – Sold Out

Suite au grand succès de notre soirée fromages en mars, nous avons le plaisir de vous inviter à une nouvelle soirée :

Cheese for dummies RELOADED

ou

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fromages sans jamais oser le demander

Pour nous guider dans le vaste univers des fromages, nous avons le grand plaisir d’être accueillis par le maître-fromager Pierre Avon dans sa fromagerie à Luxembourg-ville.

Déjà à l’âge de 16 ans Pierre a sillonné les Alpes et les Pyrénées avec les bergers. Son apprentissage l’a conduit dans toutes les régions de France avant de rencontrer à Paris l’emblématique Pierre Androuët, crémier réputé, chroniqueur et auteur de plusieurs ouvrages gastronomiques pour lequel il a travaillé avant d’ouvrir son premier magasin. Après des étapes dans le Sud-ouest et la Provence, Pierre est arrivé au Luxembourg ou il a sa propre fromagerie depuis 2010.

Avec Pierre nous allons faire un voyage dans l’histoire des fromages et de leurs origines.

Nous apprendrons à connaître les 7 familles de fromages et les différentes méthodes de fabrication. Nous allons parler de régions et de saisons, de différents laits et de différentes croûtes. Pierre pourra nous donner ses conseils et ne manquera pas de raconter l’une ou l’autre anecdote.

Une soirée garantie conviviale et enrichissante !!!

N.B. : Les fromages qui seront dégustés représentent une véritable portion repas. Des vins en accord avec les fromages seront proposés au verre ou en bouteille et seront payables sur place. De même pour les autres boissons.

Date :
Mercredi 27.06.18 à 19.00 heures
Lieu et adresse :
La cave à fromages, 1 rue Bender, L- 1229 Luxembourg
Frais de participation : Fromages et pains (sans boissons)
Membres : EUR 15,- Non-membres : EUR 20,-

L’évènement affiche complet.