Choco Carré!

INVITATION

Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.

La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.

TransFair Minka et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à leur prochaine soirée:

«Choco Carré!»

Fèves et ferveurs chocolatées

Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Choco Carré?» présente l’univers du chocolat équitable dans une atmosphère relax:

  • Brève introduction sur les défis du chocolat équitable (membre TransFair Minka),
  • Eclats de théâtre: Une représentation exceptionnelle d’un spectacle de sketches «Choco-ci, Choco-là» avec les actrices Laure Roldan, Sabine Pakora (accompagnée de Moussa) et Iliona Blanc,
  • Eclats des papilles: Soirée dégustation d’amuse-bouche imaginés par Steffen Traiteur. Comme d’habitude, il s’agira d’une époustouflante déclinaison de chocolats, du salé au sucré: une véritable odyssée du goût!
  • Dégustation de pralines équitables de la chocolaterie Tricentenaire de Bissen,
  • Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.

A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “Music from the cocoalands » et tout le monde sur la piste…

Date :
Mercredi 01.12.2010 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Frais de participation :
Membres: EUR 20,- Non-membres : EUR 25,- (sans boissons)

L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.

L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Chocolat», avant le lundi 29 novembre 2010

Soirée Toscane

Slow Food Luxembourg

en collaboration avec

image002

image003

a le plaisir de vous inviter à une

« Soirée Toscane »,

en présence de Susanna Crociani du Domaine Crociani.

Certains d’entre vous ont déjà fait connaissance avec Susanna lors de « Meet the Makers » au rotondes en décembre 2006 où elle avait un stand et animait un atelier du goût autour du Vin Santo. Ou lors de notre soirée toscane en novembre 2008 à Luxembourg-Ville.

Nous avons de nouveau profité de son passage au Luxembourg pour vous proposer ensemble avec Renato Favaro (Lounge Favaro)  et  Xavier Molitor (Vimowa) une soirée toscane avec un menu accompagné par les vins du domaine Crociani:

Menu

Amuse Bouche – Pancotto

* * *

Soupe de Poisson style Cacciucco

Caggiolino Bianco 2009

* * *

Assiette de charcuterie de Toscane

Rosso d’Arnoldo 2008

* * *

Straccetti de blé „Cappelli Bio“ de Toscane, Fondue de cèpes

Il Segreto di Giorgio 2008

* * *

Fettuccine au Chevreuil In Salmi et éclats de Marrons

Vino Nobile di Montepulciano 2007

* * *

Vin Santo accompagné de Cantucci

Vin Santo di Montepulciano 2001

* * *

Café et Grappa di Vinacche di Nobile

* * *

Lieu :
Lounge Favaro , 19 rue des Remparts à Esch/Alzette
Date et heure :
Mercredi, 24.11.2010 à 19.30 heures
Frais de participation: Menu, vins, grappa, eaux et café compris
Membres : EUR 80,- Non membres : EUR 85

L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée Toscane», avant le vendredi 19 novembre 2010

Thés dingues, ou quoi?

INVITATION

Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.

La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.

TransFair Minka et Slow Food Luxembourg ont le plaisir de vous inviter à leur prochaine soirée:

«Thés dingues, ou quoi?»

Thés globaux et tisanes locales

Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Thés dingues, ou quoi ?» présente thés et tisanes dans une atmosphère relax de «tea time»:

  • Brève introduction (membre Slow Food)
  • Exposé d’un représentant de « Téi vum Séi » sur les tisanes régionales du Parc Naturel de la Haute-Sûre (exposé en luxembourgeois),
  • Film en première luxembourgeoise : «…All in this tea» (USA 2007) par Les Blank et Gina Leibrecht : recherche aventureuse des meilleurs thés du monde dans les régions les plus éloignées de Chine. (version anglaise, 70’))
  • Soirée dégustation de trois thés bio et fair trade et de trois tisanes «vum Séi» accompagnés d’amuse-bouche imaginés par Steffen Traiteur
  • Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.

A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “Music from the tealands » et tout le monde sur la piste…

Date :
Mercredi 27.10.2010 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Frais de participation :
Membres: EUR 12,- Non-membres : EUR 15,-

L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.

L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée Thés, tisanes», avant le lundi 25 octobre 2010

Tomaten und Paradeiser

EINLADUNG

Im Rahmen des «OPEN SQUARE» im CarréRotondes organisiert SLOW FOOD Luxemburg, in Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern, die Veranstaltungsreihe HUNGRY PLANET.
Der Planet hungert. Ein Teil der Menschheit verlangt nach mehr Nahrung, ein anderer nach gesünderen Produkten. Wird es möglich sein, den guten Geschmack der Reichen mit den Grundrechten der Armen zu versöhnen ? Eine komplexe Thematik, die auf eher spielerische denn akademische Art und Weise behandelt wird.
Slow Food Luxemburg lädt zur nächsten Veranstaltung ein :

«TOMATEN und PARADEISER»

Früchte des Paradieses und der Hölle

Der Abend «Tomaten und Paradeiser» zeigt das legendäre Gemüse mit seinen Licht- und Schattenseiten:

  • Kurze Einführung durch ein Mitglied von Slow Food,
  • Vortrag von Georg Schramayr, anerkannter Spezialist für alte Varietäten von Paradeisern, wie die Tomaten in Österreich heißen. (Vortrag auf Deutsch),
  • Auszüge aus dem Dokumentarfilm «El Ejido – das Gesetz des Profits» über die unmenschlichen Zustände beim industriellen Tomatenanbau in Andalusien (Spanisch/arabisch, OmU in FR/EN),
  • Degustierung von verschiedenen Kreationen auf der Basis alter Tomatensorten, serviert von Steffen Traiteur,
  • Dazu einige Rotweine aus biologischem Anbau,
  • Diskussion im entspannten Ambiente des Exit07.

Ab 21:00h, Playlist mit Musik von “Tomatito» und anderen Flamenco-Musikern.. es darf getanzt werden

Termin :
Mittwoch 29.09.2010 um 18:30 Uhr
Ort:
Exit07 im Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Unkostenbeitrag:
Mitglieder: EUR 12,- Nicht-Mitglieder: EUR 15,-

Das Exit07 ist von 21 Uhr an wieder für alle zugänglich.
Die Einschreibung für dieses Event erfolgt durch Überweisung des Unkostenbeitrags auf das Konto CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 von Slow Food Luxemburg, Stichwort «Tomaten», vor Montag, 27. September 2010.


INVITATION

Dans le cadre de l’OPEN SQUARE de l’espace culturel CarréRotondes, SLOW FOOD Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, des soirées sous le nom de HUNGRY PLANET.
La planète a faim. Une partie de l’humanité réclame plus de nourriture, une autre des aliments plus sains. Sera-t-il possible de concilier le bon goût des riches et les droits élémentaires des pauvres ? Sujets complexes que nous voulons traiter d’une facon plus ludique que traditionnelle.
Nous avons le plaisir de vous inviter à notre prochaine soirée:

«TOMATES PARADISIAQUES»

Fruits du paradis et de l’enfer

Pourquoi renoncer au plaisir quand sa version équitable est tout aussi agréable? La soirée «Tomates paradisiaques» présente le légume mythique dans tous ses états d’urgence:

  • Brève introduction (membre Slow Food)
  • Exposé de M. Georg Schramayr, spécialiste des variétés anciennes de «Paradeiser» (tomates en autrichien). Exposé en allemand,
  • Extraits du film «El Ejido – la loi du profit» sur l’enfer des serres du Sud de l’Espagne, (version espagnole/arabe sous-titrée FR/EN)
  • Soirée dégustation d’amuse-bouche élaborés à base de variétés de tomates anciennes par Steffen Traiteur
  • Accompagnement de vins rouges biologiques.
  • Discussion dans l’ambiance conviviale de l’Exit07.

A partir de 21:00h, Musique ambiante avec playlist de “Tomatito y otros andaluces» .. et tout le monde sur la piste…

Date :
Mercredi 29.09.2010 à 18:30 heures
Lieu et adresse :
Exit07 au Carré Rotondes, 1 rue de l’Aciérie, Luxembourg Hollerich
Frais de participation :
Membres: EUR 12,- Non-membres : EUR 15,-

L’Exit07 est ouvert au grand public à partir de 21:00h.
L’inscription pour cet évenement doit se faire par virement des frais de participation sur le compte CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 de l’a.s.b.l. Slow Food Luxembourg avec la mention «Soirée TOMATES», avant le lundi 27 septembre 2010