Slow Food Event Timer

University of Gastronomic Sciences
25 nov 2008

Soirée Toscane

INVITATION

Par la présente nous avons le plaisir de vous inviter à une

« Soirée Toscane »,

en présence de Susanna Crociani du Domaine Crociani.

Certains d’entre vous ont fait connaissance avec Susanna lors de « Meet the Makers » au rotondes en décembre 2006 où elle avait un stand et animait un atelier du goût autour du Vin Santo.

Nous avons profité de son passage au Luxembourg pour vous proposer ensemble avec le restaurant-bar « Palais » et Xavier Molitor (Vimowa) une soirée toscane avec un menu accompagné par les vins du domaine Crociani:

Menu

Bruschetta con lardo e carciofi
Rosso di Montepulciano 2007

Battuta di filetto con porcini trifolati
Il Segreto di Giorgio 2006

Malfatte al ragu di cinghiale
Vino Nobile di Montepulciano 2005

Coniglio ripieno alla cacciatora
Vino Nobile Riserva 2001

Bigne di ricotta e pere al vino
Vino Santo 1999

Caffe, Grappa di Vino Nobile, Eaux Lauretana

Lieu :
Restaurant–Bar « PALAIS », 13 rue Marché aux Herbes, Luxembourg
Date et heure :
Mardi, 25.11.08 à 19.30 heures
Prix (à payer sur place):
EUR 70,- (Prix du menu, vins, eaux et café compris)
Inscription et réservation jusqu’au samedi 22.11.08:
Tel. 621-675102 (M. Giovanni Costa « Palais »)
Tel. 621-355360 (M. Xavier Molitor « Vimowa ») ou e-mail : veurope@pt.lu

Slow Food Luxembourg a.s.b.l.

Thierry Origer, Président

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