Slow Food Event Timer

University of Gastronomic Sciences
24 mar 2007

Dégustation de vins biologiques européens

Dégustation de vins biologiques européens

en présence des vigneronnes et vignerons
organisée par M. Francis Fourcade

Château LE PUY-Côtes de Francs (Pascal Amoreau)
Famille Amoreau… depuis 1610. Une rayonnante et singulière facette du Bordeaux.

Domaine MONTIRIUS-Gigondas (Christine Saurel)
Nouvelle Génération ! Biodynamique depuis 1996. Multiples médailles en concours internationaux

Azienda ERBALUNA-Barolo (Severino et Andrea Oberto)
Bio depuis 1986. L’une des plus grandes appellations d’Italie

Azienda ROVERO-Monferrato (Claudio Rovero)
Flli. Rovero : Une affaire de famille. Barbera d’Asti et d’étonanntes  » Grappe « 

Bodegas NAVARRSOTILLO-Rioja (Luiz et Andrés Serrano)
Un autre visage de ce remarquable terroir. Les qualités du  » Rioja  » sans ses défauts

Casa de MOURAZ-Dao (Antonio Lopes Ribeiro)
Dao, mais en  » bio  » depuis 1995. Un Portugal viticole inconnu : AOC rouge et blanc

Domaine HATZIDAKIS-Santorin (Haridimos Hatzidakis)
Loin des sentiers battus, près des racines, une vraie découverte

NIKOLAIHOF- Wachau (Christine Saahs)
L’un des plus anciens vignobles d’Autriche .Richesse d’un terroir, personnalité de la vigneronne, biodynamique…. tout l’essentiel !

Weinhof HERRENBERG- Saar (Claudia et Manfred Loch)
Loin des clichés et des standards, ce qu’une vigneronne et un vigneron de talent peuvent réaliser en Saar !

le samedi 24 mars et dimanche 25 mars 2007
de 10.00 à 19.00 heures
au Centre paroissial (façe à l’église) à Strassen
Entrée libre


bloenhirschCe projet est réalisé dans le cadre de Luxembourg et Grande Région, Capitale européenne de la Culture 2007, sous le Haut Patronage de leurs Altesses Royales le Grand Duc et la Grande Duchesse.

1 comment to Dégustation de vins biologiques européens

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