Slowfood 
2005EINLADUNG
In Zusammenarbeit mit dem « Mouvement Ecologique » laden wir Sie herzlich ein zum Themenabend
„ Alles Kaabes „
Nach den Themenabenden „Bohnen“ und „Kürbis“, werden wir uns an diesem Abend dem „Kohl“ in allen seinen Varianten widmen.
Milly Theisen vom Mouvement Ecolgique wird uns wieder in das Thema einführen und Lydie Müller-Philippy, Autorin von zwei Kochbüchern zur vollwertigen Küche, bereitet uns auch dieses Mal wieder ein leckeres vegetarisches Büffet zu (siehe unten)
Alle Teilnehmer erhalten eine Dokumentation (in deutscher Sprache) mit den Rezepten.
Begleitet wird das Menu mit Weinen des Bio-Weinguts Sunnen-Hoffmann aus Remerschen.
- Sprache des Vortrags:
- Luxemburgisch
- Ort :
- In Kayl im Chalet der Pfadfinder (Scouts-Chalet)
- 153, rue Notre Dame – Kayl
- Datum und Uhrzeit:
- Dienstag 25. Oktober 2005 um 19.00 Uhr
- Unkostenbeitrag :
- Mitglieder : EUR 35,-
- Nicht-Mitglieder : EUR 40,-
Die Einschreibung für diese Veranstaltung muss durch Überweisung des Unkostenbeitrages auf das Konto CCP no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 von Slow Food Luxembourg a.s.b.l mit dem Vermerk « Kürbisabend » vor Donnerstag den 20. Oktober 2005 erfolgen.
Slow Food Luxembourg a.s.b.l.
Thierry Origer, Président
N.B. Cette invitation est rédigée en allemand puisque la documentation de la soirée sera en allemand et la conférence en luxembourgeois resp. allemand. En cas d’intérêt, nous pouvons vous envoyer une invitation en français.
Buffet
Grünkohlschnitten
Kohl-Piroggen
Sauerkrautsalat mit Paprika und Äpfeln
Rotkohlsalat mit Schafskäse und gerösteten Kürbiskernen
Fruchtiger Chinakohlsalat
Sorbet « Troucroute »
Welschkohlrouladen mit Gerstenschrotfüllung
Buchweizenturm mit Sauerkraut
Leckere Weißkohlröllchen
Sauerkrautkonfitüre mit Käse
Crème brûlée süß-sauer
Kohlpudding mit Obst
Domaine Sunnen-Hoffmann, Remerschen
Traubensaft – Crémant de Luxembourg- Pinot noir