EINLADUNG

Wir freuen uns Sie hiermit auf unsere erste gemeinsame Veranstaltung mit dem Convivium Saarland einzuladen. Bei dieser Veranstaltung wird der APFEL im Mittelpunkt stehen. Wir werden Josef Jacoby, einen europaweit anerkannten Apfel-Experten auf seinem Apfelgut in Tünsdorf besuchen.

Herr Jacoby hat eine Plantage mit ca. 14 ha Streuobst, die er mittlerweile seit 20 Jahren pflegt. Außer Äpfeln hat er noch Bestände an Mirabellen und Reineclauden. Er verarbeitet seine Apfelernte zu verschiedenen Produkten: Apfelsaft, Apfelwein („Viez“), Apfelsekt („Äppelprickler“), Apfelessig, Balsamico-Apfelessig,…).

Herr Jacoby, der sich seit Jahren für den Erhalt alter Apfelsorten und der „Bongerten“ einsetzt, wird uns durch seine Apfelplantagen führen und uns anschließend in seinem Keller einige seiner Produkte zu verkosten geben.

Nach der Besichtung fahren wir zum Hotel zur Saarschleife in Orschholz, wo uns der Chef des Hauses, Michael Buchna, bekannt für seine regionale Küche, mit einem Apfelmenü den Gaumen verwöhnen wird:

Vegetarier und Vegetarierinnen sind gebeten sich bis zum 14. Juli 2005 zu melden.

Treffpunkt:

Datum u. Uhrzeit: Samstag 23.07.2005 um 15.45 Uhr

Teilnahmekosten: Mitglieder : EUR 29,- Nicht-Mitglieder : EUR 33,- (ohne Getränke beim Essen)

Die Anmeldung zu dieser Veranstaltung erfolgt durch Überweisung der Teilnahmekosten auf das Konto CCPL no. IBAN LU03 1111 1719 6884 0000 der a.s.b.l. Slow Food Luxembourg mit dem Vermerk « Apfelzeit », bis spätestens Donnerstag den 14. Juli 2005

Slow Food Luxembourg a.s.b.l.

Thierry Origer, Vorsitzender